Actualités
Un article de Philip Tonda Heide faisant suite à l’entretien que nous avions eu autour de l’évènement Josef...
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COURANTS D’ART – Denise René, galeriste historique de l’abstraction à Paris (soixante-dix ans d’activité!), reste sagement assise, impassible devant ce cours du soir en arts appliqués. Faire du Josef Albers en nouvelle cuisine, des Peintures...
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…elle crée sa propre structure et devient Chef de ses Festins. Elle offre ainsi ses talents à de nombreuses sociétés prestigieuses tout comme à de chanceux particuliers pour envoûter leurs palais lors de prestations uniques et sur-mesure. Suite à sa rencontre...
Actualités
Sur les blogs d’O Globo, le récit d’une balade matinale à Rungis avec la journaliste Brésilienne Luciana...
Livres
Les recettes gourmandes des grands créateurs de parfums. Ed. Terre Bleue Les plus grands créateurs de parfums au monde nous emmènent en cuisine pour nous livrer leur recette favorite et les secrets de leur métier.Les maîtres de l’odorat réinventent une cuisine...
Recettes
Pour 4 personnes : 200 g de ricotta de brebis 2 c. à café de truffes du Piémont en carpaccio à l’huile ou de truffe fraîche hachée 2 oeufs 1 blanc d’oeuf 200 g de ficoïde glaciale (Grande Épicerie du Bon Marché, Lafayette Gourmet, chez certains...
